很多朋友对于里脊肉饼家常做法和里脊肉饼家常做法大全不太懂 ,脊里脊今天就由小编来为大家分享,肉饼肉饼希望可以帮助到大家,家常家常下面一起来看看吧!做法做法
本文目录
主料 :洋葱适量酥皮两块牛排适量菠菜适量培根适量
辅料 :黑胡椒适量盐适量芥末适量
做法:
1.厚切牛排两块用盐和黑胡椒腌制一会儿
2.蘑菇和菠菜还有洋葱用料理机打碎
3.炒锅放油,把打好的脊里脊蔬菜泥放进锅里炒到汤汁收干为止
4.炒锅放油 ,大火煎牛排,肉饼肉饼两面各煎一分
用料 :面粉400克、里脊250克 、做法做法生菜25克、大全菜油适量 、脊里脊白糖2克、肉饼肉饼胡椒粉1.5克、家常家常料酒5ml淀粉适量 、做法做法辣椒粉适量 、大全孜然粉适量 、盐适量 。
做法步骤 :
1、里脊肉切薄片加入盐 ,糖,料酒,淀粉 ,胡椒粉拌均匀,再加入炸鸡粉 ,吉士粉腌拌1-2个小时 。
2 、面粉加入酵母清水和成面团发酵好备用,再次揉均匀;把面团擀成长方大片,在上面刷上一层香油 ,然后上下三折叠。
3、在左右折叠,像叠被子一样,再次把面团擀成长方大片,然后卷成长条,切成等份小段;每一分两边封口捏紧整理成小圆球;轻轻擀成圆饼依次做好全部;然后盖上保鲜膜醒置15分钟 。
4 、平底锅稍到一点油放入圆饼,一面定型后翻面 ,直到两面金黄饼熟即好;锅中油烧热 ,放入肉片炸至成金黄取出 ,放在吸油纸上吸出油份,撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀。
用料
面粉500克
里脊250克
葱半根
姜5片
料酒1勺
蚝油20克
生抽20克
黑胡椒粉少许
花椒20粒
生菜5片
里脊肉饼的做法步骤
步骤1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
面粉加酵母粉发酵后在面板上揉至光滑,分成小剂子,再揉好用擀面杖擀圆 ,放在电饼档里烙熟 。
步骤2
将鸡肉洗净切片、葱切段、姜切片 、放入容器中 ,加入料酒 、生抽 、耗油、胡椒粉、花椒,用手抓匀后盖上盖子腌制20分钟。
步骤3
把腌制好的肉和调味品分离开,锅中加油(热锅凉油)烧热后放入腌制好的肉,用筷子搅散,变白飘起后捞出沥油。
步骤4
把饼切开 ,能吃辣的放一些辣酱 ,也可放甜酱 ,放入事先洗好的生菜,再夹入炸好的鸡肉 ,也可以放入事先炒好的土豆丝等等,(饼也可以在油锅里炸一下)味道美美哒
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